香菜营养丰富，又能促进食欲，助消化，是日常人们经常食用的食品，很有利于人体的健康，但过食香菜也会产生副作用。过量食用香菜会有损人的精神，对眼睛也不利。

多食香菜会耗伤人体的气，损伤人的精神，从而会导致气虚或者加重气虚，所以不宜平素自汗出，体倦乏力，容易感冒等气虚的人群食用。

尤其是孕妇更不宜吃香菜，以免带来不适。